当前位置:中新网云南频道 > 正文
每日尝鲜平台,带你走进吃货的世界
来源:本网 编辑:韩帅南 2018年11月13日 14:43

  人们常说“唯有美食与爱情不可辜负”,说起美食,好多人都想到四川逛一逛,四川是远近闻名的吃货世界。川式火锅想必大家都已熟知,下面小编就带大家先领略一下四川的传统家常美食吧!

  一、 夹沙肉

  夹沙肉是一道四川,贵州,云南等地的地方传统名菜,属于川味传统甜菜,起源于眉山的九大碗,选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。在四川夹沙肉是传统蒸菜九斗碗之一。当地人们每当结婚、寿宴、宴请宾客时都会以”九斗碗“为主菜以群宴宾客,夹沙肉更是其中不可或缺的美味。但四川有的地方结婚不用此菜,寓意有别。

  二、 夫妻肺片

  夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

  三、 麻婆豆腐

  麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。

  四、 酸萝卜老鸭汤

  酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥。在川渝地区,酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种。在很多地方都有卖的。

  五、 锅巴肉片

  锅巴肉片是四川地区特色传统名菜,属于川菜系。锅巴肉片是以猪里脊肉、大米锅巴、玉兰片、水发冬菇、豌豆苗等为原料制成的美味佳肴,因其形式别致,糖醋香味浓郁,肉片滑嫩,锅巴酥脆,深受人民喜爱,也是招待客人的一大选择。等等,数不清的美食在这不一一给大家介绍啦,更多美食,还请大家前往客户端下载每日尝鲜APP,上面为您专门讲述四川的美食。

  随着互联网的发展,和更多APP的诞生,比如美团、饿了么等等,在线上就可以选择想吃的美食还有水果,超市也可以实现配送。美团的上市、更加验证了现在线上下单配送的发展趋势,每日尝鲜就是这样一个平台,一款关于四川美食的行业信息客户端,是正宗、专业、全面的特色美食展示平台,为您推荐四川各地的川菜、火锅、海鲜、小吃等美食,用户还可登录发布供求信息,整合行业资源,提高企业知名度,帮助商家和企业开拓市场,实现企业之间的共同发展,轻松把握无限商机!

  另外该平台还有线上商城页面,你也可以在上面购买新鲜的食材和水果,还设置了海鲜专区和生活用品专区,还可以注册用户,跟线上好友进行零沟通,探讨四川美食。

  “每日尝鲜”平台功能也在不断更新完善中,更多商家入驻福利等您来开启,也欢迎大家提出宝贵意见,“每日生鲜”平台期待与您相遇!(来源:凤凰网湖北)

  (免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。)

关于我们  |  About us  |  联系方式  |  法律声明  |  留言反馈
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [京公网安备:110102003042] [京ICP备05004340号-1] 总机:86-10-87826688 违法和不良信息举报电话:15699788000